Мясная энциклопедия

О вкусах не спорят. И это действительно так: например, некоторые любят мясные продукты, а другие – принципиально их не употребляют. Но нужно отметить, что мясо является источником важнейших пищевых веществ, необходимых для нормального развития и жизнедеятельности человеческого организма: незаменимых белков, жиров, углеводов, минеральных веществ (фосфора, железа) и витаминов (группы А и В). Это наиболее питательный продукт, которому нет заменителей растительного происхождения.
Для сортировки нажмите на букву, с которой начинается название блюда

Котлета
Котлета
Всем привычная котлета, оказывается, может быть не совсем тем, чем мы все ее представляем. В традиционной русской кухне котлета – блюдо из фарша, вылепленное в форме лепешки и обжариваемое на сковороде.
Котлетное мясо
Котлетное мясо
Кусочки свиного мяса, различные по форме и величине от всех частей свиной полутуши.
Котлета натуральная
Котлета натуральная
Кусок мясной мякоти овально-плоской формы с реберной косточкой длиной не более 80 мм.
Ирландское рагу
Ирландское рагу
Ирландское рагу, как понятно из названия, является традиционным блюдом ирландской кухни. Блюдо приобрело огромную популярность, и сегодня очень трудно найти страну, в которой бы не слышали о ирландском рагу.
Зразы
Зразы
Это блюдо представляет собой мясную котлету либо рулет, с помещенной внутрь разнообразной начинкой. В качестве такой могут выступать грибы, сливочный сыр, яйца, зелень и т.д.
Жаркое
Жаркое
Еще в XIX веке в царской России на обед привычно подавали в начале суп, а уж после жаркое. В случае, когда обед состоял из множественных блюд, то под таким названием подавалось последнее жареное.
Долма
Долма
Это традиционное блюдо азербайджанской и турецкой кухни, недавно вошедшее в греческую и армянскую культуру еды. Повара этих стран готовят такое блюдо из овощей либо виноградных листьев, которые начиняют фаршем с рисом.
Гуляш
Гуляш
Кусочки мясной мякоти массой от 20 до 30 г каждый с содержанием жира не более 10% к массе порции полуфабриката.
Ветчина
Ветчина
Ветчина представляет собой копченый и соленый окорок или лопатку. Ветчина является почти универсальным блюдом – она изготавливается практически из всех видов мяса.
Буженина
Буженина
Буженина появилась и получила огромное распространение в русской кухне. Как правило, блюда представляет собой большой кусок мяса, чаще всего свинины, реже – баранины или медвежатины, который запекают целиком.
Блюда 21 - 30 из 34
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец
 

Согласие на обработку персональных данных


Я даю согласие на обработку, в том числе на сбор, систематизацию, накопление, хранение (уточнение, обновление, изменение), использование, передачу третьим лицам, обезличивание, блокирование и уничтожение моих персональных данных – фамилии, имени, отчества, даты рождения, пола, адреса регистрации или пребывания, номера контактного телефона, адреса электронной почты, Обществу с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат Всеволожский», расположенному по адресу: 192007, г. Санкт-Петербург, Лиговский проспект, д. 153, лит. (далее – «Продавец»), с целью предоставления мне товаров и услуг (продуктов), включая, но не ограничиваясь: идентификацией участника в программе лояльности «Самсон клуб покупателей» обеспечения процедуры начисления, учета и расходования баллов, осуществление доставки, предоставление сервисных услуг, распространения информационных и рекламных сообщений (по SMS, электронной почте, телефону, иным средствам связи), получения обратной связи.


Подтверждаю, что персональные данные и иные сведения, относящиеся ко мне (фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, паспортные данные, адрес регистрации или пребывания, номер контактного телефона, адрес электронной почты) предоставлены мною Продавцу путем внесения их при регистрации на сайте mysamson.ru добровольно и являются достоверными. Я извещен о том, что в случае недостоверности предоставленных персональных и сведений Продавец оставляет за собой право прекратить обслуживание посредством сайта mysamson.ru


Я согласен, что мои персональные данные будут обрабатываться способами, соответствующими целям обработки персональных данных, без возможности принятия решения на основании исключительно автоматизированной обработки моих персональных данных.


Согласие дается мной на 10 лет с момента регистрации на сайте mysamson.ru и до моего сведения доведено, что в том случае если я являюсь участником программы лояльности «Самсон клуб покупателей», мое согласие автоматически продлевается на срок моего участия в программе или на срок действия программы, а отзыв настоящего согласия будет автоматически прекращать мое участие в программе лояльности «Самсон клуб покупателей».


Настоящее согласие может быть отозвано мной в любой момент путем направления письменного требования в адрес Продавца. Адрес электронной почты Продавца: support@mysamson.ru.